Eventos corporativos sustentables: cómo reducir la huella ambiental
La sostenibilidad dejó de ser una tendencia de nicho para convertirse en un requisito de muchas empresas al momento de evaluar proveedores de eventos. Las áreas de RSE, las políticas ESG corporativas y las nuevas generaciones de profesionales exigen que los eventos que organizan reflejen los valores ambientales de su marca.
Pero la sustentabilidad en eventos no es simplemente eliminar el plástico de un solo uso. Es un sistema integrado de decisiones que abarca desde la sede hasta el catering, la producción audiovisual y el transporte de los asistentes.
1. Medir antes de reducir: la huella de carbono del evento
El primer paso es cuantificar. Las principales fuentes de emisiones de un evento corporativo son, en orden de magnitud: transporte de asistentes (60–70% en eventos con desplazamiento aéreo), energía del venue (15–25%) y catering (10–15%). Herramientas como el calculador de carbon footprint de MPI o el estándar GreenHouse Gas Protocol para eventos permiten obtener estimaciones razonables para comenzar a gestionar.
65%
Transporte asistentes
20%
Energía del venue
12%
Catering
2. Selección del venue: el primer gran impacto
Un venue con certificación LEED, EDGE o BREEAM consume sensiblemente menos energía que un salón estándar equivalente. Además, elegir un venue céntrico o bien conectado con transporte público reduce la necesidad de traslados privados y el uso de autos particulares.
Criterios clave de evaluación: energía renovable certificada, sistema de gestión de residuos con separación en origen, climatización eficiente y accesibilidad en transporte público.
3. Catering de proximidad y menú consciente
El catering sustentable se construye sobre tres ejes:
Proximidad
Proveedores gastronómicos a menos de 150 km del venue, priorizando producciones locales y estacionales que reducen la cadena logística.
Reducción de proteína animal
Menús con mayoría de opciones vegetarianas o plant-based. Según el Lifecycle Assessment, una comida vegetal emite hasta 5 veces menos CO₂ que una basada en carne roja.
Cero desperdicio
Coordinación de cantidades con el caterer, donación del excedente a comedores locales y medición del volumen de residuos generado por el evento.
4. Producción y materiales: la regla de las 3R
Reducir, reutilizar, reciclar. El material gráfico impreso en papel reciclado certificado FSC, las estructuras modulares reutilizables en lugar de construcción desechable, y el reemplazo del merchandising plástico por productos de diseño duradero son los cambios con mayor visibilidad para los asistentes.
La documentación digital del evento —agenda en app, materiales descargables, acreditaciones con QR— elimina la mayor parte del papel sin comprometer la experiencia del asistente.
5. Compensación de carbono residual
Después de reducir todo lo reducible, las emisiones residuales —especialmente las de transporte aéreo de speakers o asistentes internacionales— pueden compensarse a través de proyectos certificados de compensación de carbono. En Argentina, el programa de Bosques Nativos del COFEMA o los proyectos de energías renovables de Gold Standard son referencias verificables.
La compensación no es un "permiso para contaminar": es el último recurso después de haber aplicado todas las medidas de reducción posibles.
Conclusión: la sustentabilidad como ventaja competitiva
Las empresas que integran la sustentabilidad en sus eventos no solo reducen su impacto ambiental: comunican valores de forma auténtica, diferencian su marca y responden a las expectativas crecientes de sus propios empleados y clientes. En un mercado donde los informes ESG son cada vez más exigidos por inversores y reguladores, un evento sustentable bien documentado es también un activo de reporting.
Carlos Iturriaga
Director de Diseño de Experiencias · Organoaire
Arquitecto especializado en diseño efímero y sustentable para eventos. Certifica en GreenHouse Gas Protocol y colabora con el Programa de Eventos Sostenibles de la Cámara Argentina de Turismo.
Diseñamos eventos sustentables
Medimos la huella de carbono de tu evento y te proponemos un plan de reducción y compensación verificable.
Solicitar propuesta